Le fraisier Clery Bio est une variété très précoce particulièrement appréciée en agriculture biologique pour sa grande productivité et la qualité gustative de ses fruits. Cette fraise est de calibre moyen à gros, rouge vif, très brillante et aromatique, avec un bon équilibre entre sucre et acidité, elle se récolte au début de la saison, généralement au printemps avant beaucoup d’autres variétés, ce qui en fait un excellent choix pour les producteurs qui veulent entrer tôt sur le marché bio.
Adaptée aux systèmes de culture biologique, le Clery Bio est vigoureux et rustique, avec une floraison abondante qui donne une récolte précoce et concentrée. Pour optimiser sa conduite bio, il se plante au printemps dans un sol riche et bien drainé, bénéficiant d’un paillage organique pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes. La diversité et l’intensité de la production de Clery Bio en font une variété de choix pour les circuits courts, les ventes directes ou la transformation, alliant précocité, qualité fruitière et adaptation aux exigences de l’agriculture biologique.
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