L’oignon Sturon Bio est une variété jaune traditionnelle produisant des bulbes ronds à légèrement aplatis de calibre moyen à régulier avec une tunique jaune cuivré ferme et une chair blanche de saveur prononcée et aromatique. Cette variété est recherchée pour sa bonne productivité et sa capacité de conservation prolongée après récolte, ce qui la rend adaptée tant à la vente en frais qu’à la garde hivernale.
La période de semis s’étend de février à avril selon les conditions locales, avec possibilité de semis automnal suivi de repiquage dans les zones aux hivers doux. La récolte intervient de juillet à septembre lorsque le feuillage jaunit et se dessèche, signe de maturité des bulbes.
Sur le plan agronomique, Sturon Bio présente une vigueur végétative équilibrée et un rendement stable sur sols fertiles, légers et bien drainés. L’oignon nécessite une exposition ensoleillée, une gestion maîtrisée de l’arrosage jusqu’au grossissement des bulbes, et un désherbage régulier pour limiter la concurrence des adventices en début de culture.
La conduite culturale inclut une préparation fine du lit de semence, un espacement constant des plants adaptés au matériel de récolte, et des pratiques de stockage adaptées (sécherie, local sec et ventilé) pour optimiser la longue conservation des bulbes.
Cette variété est cultivée selon les principes de l’agriculture biologique, sans pesticides ni engrais chimiques de synthèse, garantissant des bulbes sains et respectueux de l’environnement.
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