La pomme de terre Monalisa est une variété mi-précoce à chair ferme jaune et peau lisse rouge-rosée. Les tubercules sont oblongs et réguliers, adaptés à la consommation fraîche comme à la transformation.
Elle présente une bonne vigueur et un rendement stable avec une durée de repos végétatif moyenne. La variété est résistante à la galle verruqueuse, modérément sensible au mildiou sur feuilles et sensible à la gale commune, ce qui guide la planification des traitements phytosanitaires.
Les tubercules sont polyvalents et conviennent à la cuisson à l’eau, à la vapeur, poêlée, en gratin ou en purée. Leur tenue à la cuisson et leur aspect régulier en font un produit de choix pour la commercialisation en frais.
Monalisa se développe de manière optimale sur un sol fertile, léger et bien drainé avec une exposition ensoleillée et un arrosage régulier jusqu’au remplissage des tubercules. La conduite culturale comprend un buttage et une gestion des sols pour maximiser rendement et calibre.
Maison 
Liste d’envies 
Comparer 
Compte