Le cassis Ténah est une variété traditionnelle appréciée pour sa production abondante de grosses grappes de fruits noirs savoureux, vigoureux et très productifs, qui restent bien accrochés à la grappe à maturité, ce qui facilite la récolte manuelle et réduit les pertes post‑mûrissement . Les arbustes ont un port buissonnant, vigoureux et rustique, adaptés à des sols frais, riches et bien drainés avec une exposition ensoleillée ou mi‑ombragée .
La période de récolte de la variété Ténah se situe généralement autour de la mi‑juillet . Cette fenêtre de récolte en plein cœur de l’été en fait une option intéressante pour les producteurs qui souhaitent intégrer des variétés de saison (mi‑saison) dans leurs plantations et répartir la charge de travail sur plusieurs périodes.
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