Fraisier Fardao

Le fraisier Fardao est une variété de Fragaria × ananassa reconnue pour sa précocité, sa vigueur et sa capacité à produire des fruits de qualité dès le début de la saison. Il développe une plante équilibrée avec un feuillage vert foncé bien structuré et un système racinaire robuste, assurant une bonne implantation et une croissance régulière. Cette variété est adaptée aux systèmes de production professionnels recherchant une entrée rapide en production avec une bonne homogénéité.

Les fruits sont de calibre moyen à gros, de forme conique régulière, avec une coloration rouge brillante attractive. Leur chair est ferme, juteuse et offre une bonne tenue après récolte, facilitant la manipulation et le transport. Les qualités gustatives sont équilibrées, avec une bonne combinaison entre douceur et acidité, ce qui les rend adaptés à la consommation en frais et à la commercialisation en circuit long.

Cette variété est classée parmi les variétés précoces, permettant une récolte anticipée en début de saison. Elle constitue une solution intéressante pour démarrer la production de fraises et étaler le calendrier de récolte.

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