Pomme de terre Agria

La pomme de terre Agria est une variété tardive reconnue pour sa chair ferme à farineuse jaune clair et sa peau lisse dorée. Les tubercules sont allongés à ovales, réguliers et de bon calibre, ce qui facilite leur valorisation en transformation et en frais.

Agria est largement utilisée en industrie agroalimentaire, notamment pour la production de frites, de chips, de purée et autres produits transformés, mais convient aussi à la cuisson à l’eau, vapeur ou en gratin. Sa texture facilite la désagrégation contrôlée, recherchée dans les procédés industriels.

Sur le plan agronomique, Agria présente une vigueur végétative soutenue et un potentiel de rendement élevé sur sols fertiles. Elle nécessite une gestion culturale rigoureuse, notamment en ce qui concerne la rotation des cultures et l’irrigation, afin de limiter l’incidence du mildiou et de certaines maladies de conservation.

Agria se cultive de manière optimale sur un sol profond, bien drainé et fertile, avec une exposition ensoleillée. Un arrosage régulier jusqu’au remplissage des tubercules, un buttage adéquat et une gestion intégrée de l’humidité et des adventices contribuent à maximiser rendement, calibre et qualité de production.