La variété Andéga est appréciée pour sa résistance naturelle à l’oïdium et sa capacité à produire régulièrement même dans des conditions climatiques variables. Autofertile, elle peut produire seule mais sert aussi de bon pollinisateur pour d’autres variétés comme Noir de Bourgogne, ce qui en fait un choix intéressant dans les vergers professionnels. Les plants commencent généralement à produire après deux ans et offrent une récolte abondante avec des fruits faciles à cueillir et adaptés à la récolte mécanique.
La récolte intervient autour de juillet, souvent vers la mi-juillet, ce qui place cette variété dans les cassis de milieu de saison. Grâce à sa qualité gustative et sa régularité de production, Andéga est souvent choisie par les producteurs souhaitant sécuriser leurs rendements tout en obtenant des fruits très aromatiques pour la transformation.
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