Bintje

Bintje

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Type : consommation demi-précoce

Récolte : juillet août

Rendement : très bon

Utilisation : toutes (frites, vapeurs, purées...)

Forme : oblongue

Peau : jaune

Chair : jaune

Calibre : assez gros

Sensibilité aux maladies : sensible au mildiou feuille et tubercule, sensible à la gale

Conservation : moyenne

Taux de matière sèche : moyen

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Type : consommation demi-tardive Récolte : août - septembre Rendement : très bon Utilisation : très bonne en frite. Convient aussi en vapeur, rissolée, purée
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