Desirée

Desirée

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Type : consommation demi-tardive

Récolte : août - septembre

Rendement : très bon

Utilisation : très bonne en frite. Convient aussi en vapeur, rissolée, purée

Forme : oblongue

Peau : rouge

Chair : jaune

Calibre : gros

Sensibilité maladies : moyennement sensible au mildiou feuille, peu sensible au mildiou tubercule, sensible à la gale

Conservation : bonne

Taux de matière sèche : assez élevée

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Type : consommation précoce à demi-précoce Récolte : mi juillet Rendement : bon Utilisation : toutes (vapeurs, salades, rissolées, frites, gratins, purée...)
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