Pommes de terre

Pommes de terre

Agata

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Type : consommation Créneau : précoce Plantation : avril Récolte : fin juin Rendement : bon
Pommes de terre

Agria

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Utilisation : frites, purée, four Type : consommation tardive Caractère important : germination lente pouvant palier à l'absence d'anti-germinatif Plantation : mars-avril Récolte : fin août - début septembre Rendement : très bon
Pommes de terre

Amandine

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Type : consommation précoce à chair ferme Utilisation : gratin, salade, vapeur, rissolée, pas de frite ni purée Récolte : juillet Rendement : assez bon
Pommes de terre

Anaïs

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Type : consommation très précoce à précoce Récolte : juin - juillet Rendement : bon Utilisation : toutes
Pommes de terre

Bintje

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Type : consommation demi-précoce Récolte : juillet août Rendement : très bon Utilisation : toutes (frites, vapeurs, purées...)
Pommes de terre

Charlotte

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Type : consommation moyennement précoce à chair ferme Récolte : juillet Rendement : bon Utilisation : vapeur, salade, rissolée, gratin
Pommes de terre

Desirée

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Type : consommation demi-tardive Récolte : août - septembre Rendement : très bon Utilisation : très bonne en frite. Convient aussi en vapeur, rissolée, purée
Pommes de terre

Florice

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Type : consommation précoce à demi-précoe Récolte : juillet Rendement : bon Utilisations : toutes
Pommes de terre

Franceline

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Type : consommation demi précoe à chair ferme Récolte : fin juillet Rendement : bon Utilisation : vapeur, salades, rissolées, gratins
Pommes de terre

Monalisa

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Type : consommation précoce à demi-précoce Récolte : mi juillet Rendement : bon Utilisation : toutes (vapeurs, salades, rissolées, frites, gratins, purée...)
Pommes de terre

Ostara

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Type : consommation précoce Récolte : fin juin, début juillet Rendement : bon à très bon Utilisation : surtout en frite mais autres utilisations possibles aussi
Pommes de terre

Ratte

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Type: consommation demi-précoce à chair ferme Récolte : fin juillet Rendement : faible Utilisation : vapeur, salade, rissolée, sautées, ragout
Pommes de terre

Resy

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Type : consommation précoce Récolte : fin juin début juillet Rendement : bon Utilisation : toutes
Pommes de terre

Rosabelle

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Type : conservation précoce Récolte : fin juillet Rendement : assez bon à bon Utilisation : toutes (frites, vapeurs, salades, rissolées..)
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