Fraisier Cadenza

Le fraisier Cadenza est une variété de Fragaria × ananassa reconnue pour sa vigueur, sa régularité de production et la qualité de ses fruits. Il développe une plante robuste avec un feuillage dense et un système racinaire performant, assurant une bonne implantation et une excellente adaptation aux conditions de culture professionnelles. Cette variété est appréciée pour sa fiabilité et sa capacité à produire des rendements élevés tout au long de sa période de récolte.

Les fruits sont de gros calibre, de forme conique régulière et homogène, avec une coloration rouge brillante particulièrement attractive. Leur chair est ferme et juteuse, offrant une bonne tenue après récolte ainsi qu’une résistance adaptée au transport et à la commercialisation. Sur le plan gustatif, les fruits présentent un bon équilibre entre sucre et acidité, convenant aussi bien à la consommation en frais qu’à certaines utilisations de transformation.

Cette variété est généralement classée parmi les variétés tardives, avec une production intervenant après les variétés de saison classiques. Sa période de récolte permet de prolonger l’offre de fraises en fin de campagne tout en maintenant une qualité de fruit élevée. Son potentiel de rendement et son homogénéité en font un choix intéressant pour les producteurs recherchant une variété fiable pour compléter leur calendrier de production.

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