Fraisier Falco

Le fraisier Falco est une variété de Fragaria × ananassa reconnue pour sa vigueur et sa régularité de production. Il développe une plante robuste avec un feuillage bien couvrant et un système racinaire puissant, assurant une bonne implantation et une croissance homogène. Cette variété est particulièrement adaptée aux systèmes de production professionnels grâce à sa stabilité et à sa capacité à produire des fruits de qualité de manière constante.

Les fruits sont de gros calibre, de forme conique régulière et homogène, avec une coloration rouge vif attractive. Leur chair est ferme et juteuse, offrant une bonne tenue après récolte, ce qui facilite la récolte, le conditionnement et le transport. Les qualités gustatives sont équilibrées, avec une saveur agréable adaptée à la consommation en frais ainsi qu’à la vente en circuit court ou long.

Cette variété est généralement classée parmi les variétés de saison, avec une production concentrée sur la période classique de récolte des fraisiers non remontants. Elle permet d’obtenir des rendements réguliers et homogènes sur la pleine saison, ce qui en fait une variété fiable pour les exploitations commerciales.

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