Le fraisier Magnum est une variété de Fragaria × ananassa reconnue pour sa forte vigueur, sa productivité élevée et la qualité régulière de ses fruits. Il développe une plante robuste avec un feuillage dense et un système racinaire puissant, assurant une bonne implantation et une excellente adaptation aux conditions de culture professionnelles. Cette variété est appréciée pour sa fiabilité en production et sa capacité à fournir des récoltes homogènes.
Les fruits sont de gros calibre, de forme conique régulière et homogène, avec une couleur rouge brillante attractive. Leur chair est ferme, juteuse et présente une bonne tenue après récolte, ce qui facilite la manipulation, le transport et la commercialisation. Sur le plan gustatif, les fraises offrent un bon équilibre entre sucre et acidité, les rendant adaptées à la consommation en frais comme à la transformation.
Cette variété est généralement classée parmi les variétés tardives, permettant de prolonger la période de récolte après les variétés de saison. Elle offre un bon potentiel de rendement et une production régulière, ce qui en fait un choix intéressant pour les producteurs recherchant une variété fiable et productive en fin de saison.
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