Le fraisier Tea est une variété de Fragaria × ananassa reconnue pour sa vigueur, sa productivité et la qualité visuelle de ses fruits. Il développe une plante robuste avec un feuillage dense et un système racinaire performant, assurant une bonne implantation et une production régulière. Cette variété est particulièrement appréciée pour son homogénéité et sa capacité à produire des fruits attractifs adaptés aux circuits de commercialisation professionnels.
Les fruits sont de gros calibre, de forme conique régulière, avec une coloration rouge brillante uniforme. Leur chair est ferme et juteuse, offrant une bonne tenue après récolte et une résistance adaptée au transport. Sur le plan gustatif, les fruits présentent une saveur équilibrée entre sucres et acidité, permettant une consommation agréable en frais tout en conservant une bonne qualité commerciale.
Cette variété est généralement classée parmi les variétés précoces à demi-précoces, avec une récolte intervenant dès le début de la saison selon les conditions climatiques et le mode de culture. Sa précocité permet aux producteurs de démarrer rapidement la commercialisation tout en bénéficiant d’une production régulière et de fruits de qualité.
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