La Rhubarbe Goliath est une variété vigoureuse et productive, connue pour ses tiges longues, épaisses et rouges, adaptées à la culture familiale et professionnelle. La plante forme une touffe robuste pouvant atteindre 70 à 90 cm de hauteur. La récolte commence généralement au printemps et peut se prolonger jusqu’au début de l’été, en coupant les tiges les plus développées sans abîmer le cœur de la plante.
Goliath est rustique et facile à cultiver, préférant un sol profond, fertile et bien drainé, avec une exposition ensoleillée ou légèrement ombragée. Un arrosage régulier et l’apport de matière organique assurent une production constante et de qualité.
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